每 100 克
| 水 (克 ) | 90.25 |
| 热量 (大卡 ) | 32.0 |
| 热量 (千焦 ) | 134.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.74 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.44 |
| 灰份 (克 ) | 0.87 |
| 碳水化合物 (克 ) | 6.7 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.7 |
| 总糖 (克 ) | 3.83 |
| 钙 (毫克 ) | 11.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.86 |
| 镁 (毫克 ) | 22.0 |
| 磷 (毫克 ) | 40.0 |
| 钾 (毫克 ) | 305.0 |
| 钠 (毫克 ) | 10.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.26 |
| 铜 (毫克 ) | 0.129 |
| 锰 (毫克 ) | 0.187 |
| 硒 (微克 ) | 0.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 44.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.054 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.081 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.537 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.505 |
| 总叶酸 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 23.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 8.9 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 47.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 534.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 18.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 40.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 937.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 544.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.69 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 11.8 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.059 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.043 |
| 18:0 (克 ) | 0.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.023 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.021 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.222 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.216 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.006 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 6.0 |
| 豆甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 菜油 (毫克 ) | 2.0 |
| β-谷甾醇 (毫克 ) | 3.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |